Który olej wybrać?
Obecnie sklepy spożywcze oferują szeroki wybór olejów, jednak każdy tłuszcz ma inne właściwości i przeznaczenie. Ostatnio coraz popularniejszy staje się olej z pestek dyni, który charakteryzuje się przyjemnym orzechowym smakiem i zapachem.Tłuszcz ten produkowany jest z nieprażonych pestek dyni.
Nasiona są tłoczone na zimno
Ten typ oleju jest ceniony za swoje właściwości prozdrowotne, ponieważ zawiera dużo kwasów nienasyconych, które mają zbawienny wpływ na organizm człowieka. Dzięki nim możliwa jest synteza witaminy D oraz niektórych hormonów.
Działanie i zastosowanie oleju z pestek dyni
Budują także ściany komórkowe i pełnią funkcje transportowe reakcji enzymatycznych. Olej z pestek dyni stosowany jest także w przemyśle kosmetycznym. Idealnie nadaje się do skóry suchej, zrogowaciałej, odwodnionej oraz dojrzałej, ponieważ posiada właściwości nawilżające.
Kosmetyki z olejem z pestek z dyni
Dzięki swoim właściwościom powszechnie występuje w składzie kremów na rozstępy, a także w olejkach do masażu. Tłuszcz ten zawiera dużo potasu, który działa oczyszczająco i rozjaśniająco, a więc jest też używany do produkcji peelingów.
W ostatnich czasach także medycyna niekonwencjonalna doceniła właściwości oleju z pestek dyni
Olej z pestek stosowany jest w leczeniu schorzeń prostaty, pęcherza moczowego oraz przy miażdżycy i problemach z gospodarką hormonalną. Jednakże nadal najbardziej powszechnym zastosowaniem tego produktu pozostają kulinaria. Tłuszcz ten można spożywać na surowo, jako dodatek do sałatek lub zup. Charakterystyczny orzechowy aromat oleju z pestek dyni dodaje smaku wielu potrawom.
Więcej informacji o pestkach z dyni znajdziesz tutaj.